드디어 나노프레소와 코만단테의 적절한 셋팅을 잡았다
코만 9클릭에 16g도징..
13~14g정도 도징하면서도 추출이 됐다 안됐다 했었는데..
미친듯한 탬핑으로 16g을 도징해보니 의외로 추출이 잘 된다...
왜일까...
이유는 모르겠지만 일단 잘 나온다 그리고
맛있다.
탄자니아 루부마로 내리는 에스프레소!
눈꼽만큼의 산미도 좋고
먹고 나서도 입안에 고소함이 머무른다
당분간 너로 정했다!!
스터닝카페 탄자니아 루부마 중강배전 3월 13일 로스팅
커피노트 : 자몽,레몬펀치,갈색설탕,바닐라빈,클린컵
원두 16g
코만단테 9클릭
물온도 100도
+ 큰얼음2개, 물100g
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